9月1日 晚上去法国旅行作家Gil的白族老院子里吃顿法国大餐

云南 大理
(150)
体验时长:<半天
正常价格:¥328

我是谁?

我是Gil,有西班牙血统的法国人,我的职业是旅行作家,自青年时代就开始环地中海和亚洲旅行,在亚洲从事摄影和写作的工作也有20年了,在中国加起来的时间也有十年,在成都和北京都久居过,我能讲中文,我的中文名字叫晓松。

这个白族村里唯一的外国人。我在白族古老的院子里种菜、养花,专门搭了一个独立的厨房。以前在北京,我在四合院开过1年多的私房菜,很多名人也来吃过。除了我的眼睛是绿色的,现在我的一切都很中国。我的私房菜也更中国风,我习惯用筷子吃饭。

在大理长期生活,用这里的食材,加上我从世界各地背回来的锅,烹饪我有点法国风,也有点西班牙风的大餐,就是我每天最快乐都事情,我有一个习惯保持了20年,就是每一天都会为我做的餐食拍一张大片。


我能带你体验什么?

晚上这里的星光很足,但也非常寂静,现在的古村里,大部分年轻喜欢到村外居住。

我却和他们完全相反,我实在是太喜欢我门前的那些密密匝匝的石头院墙,我几乎就是因为这个对这里一见钟情的。你们在我落脚的旧农场开席,就在苍山脚下的白族村寨。这里没有餐单,我制作的食物,根据当地、当季的食材,有的在我的院子里栽种着,有的是我在清晨5点去市集上购买的。但它有大约10种美味包含西班牙风的前菜,法式菜肴等创新料理。晚餐则会以一种特色的北西班牙传统饭食来收尾。

考虑到晚餐将完全是我一个人来完成,而且部分菜肴需要提前两天备好,最好是提前一周来预定8-12位客人的席位,最少要提前48小时。根据天气情况,这次美食体验可能是在我的房子内或院子里享受。

你可以选择来享用午餐或者是晚餐,但是在冬季夜晚都很冷,我只能在白天为你服务。


在哪见面?

欢迎来到白族小舍
你的美食之旅将在白族小舍开始,坐落于大理古城以北10 km处。详细地址在预定成功之后通过私信告知。


体验一次多少钱?

美食之旅的价格
午餐或者晚餐会用一张8-12人的桌子来享用。
8-12位客人,每人328元。


详细地址

云南省大理白族自治州大理市G214


杂七杂八

供应法国红酒(波尔多和阿尔萨斯)和西班牙红酒(里奥哈),每瓶200元。
稀有的进口烈酒像法国陈酿阿马尼亚克酒,水果白兰地酒,意大利格拉巴酒,和日本威士忌会在晚餐后供应。可以现场现金选购。




牛游果评论